Выставку China Fisheries & Seafood Expo, которая прошла в г. Циндао 28-30 октября уже в 29-й раз, посетило 47528 профессионалов рыбной отрасли из 149 стран. Участие в ней в качестве экспонентов приняло 1620 компаний из 50 государств. Среди 27 национальных павильонов крупнейшим традиционно стал российский, который представил достижения отечественного рыбохозяйственного комплекса аудитории из Китая, Азии и всего мира уже в 10-й раз.
Российский павильон отметил юбилей рекордной экспозицией
На площади свыше 1600 кв. м национальный павильон Российской Федерации объединил более 60 компаний со всей страны: рыбопромышленники и краболовы, поставщики готовой рыбной продукции, рыбного жира, муки, кормов и компонентов для их производства, предприятия сектора логистики и судостроения. Участие в выставке в этом году приняли и ключевые дистрибьюторы рыбной продукции. В дополнение к лидерам отрасли, свою продукцию и услуги аудитории выставки представили малые и средние региональные предприятия в составе объединённых экспозиций Камчатского, Приморского и Хабаровского краёв.
Делегацию Китайской стороны в ходе официального обхода, который традиционно начался с осмотра экспозиции российского павильона, возглавил Ма Юсянь, член Всекитайского комитета Народного политического консультативного совета Китая, ранее занимавший пост заместителя Министра сельского хозяйства и сельских дел КНР. Гостей встретили директор ГНЦ РФ ФГБНУ «ВНИРО» Кирилл Колончин и директор Центра Российско-Китайского сотрудничества института Алексей Гайдуков, руководитель представительства Росрыболовства в КНР Сергей Михеев и генеральный директор Expo Solutions Group, компании-организатора российского павильона, Иван Фетисов.
Представители Китайской стороны попробовали блюда с икрой минтая на дегустационной зоне Ассоциации добытчиков минтая, осмотрели аквариум с живыми крабами на стенде ГК «Русский краб», а на стенде ГК «Антей» – продегустировали крабовую продукцию. По завершении обхода российской экспозиции члены делегации также посетили стенд Российского морского регистра судоходства.
Рыба – в сети
Одним из важных событий программы мероприятия стал визит китайских торговых компаний, организованный по приглашению Marine Stewardship Council (MSC). В состав делегации вошли представители восьми китайских компаний, включая пять ведущих розничных сетей – Hebei Huiyou, Qingdao Aeon Dongtai, Hubei Yasheng, Chengdu Ito-Yokado и Tianhong – с совокупным оборотом свыше 25 млрд юаней и более чем 300 торговыми объектами, а также представитель Китайской ассоциации сетевой розничной торговли и франчайзинга (CCFA).
Представители ритейла познакомились с продукцией российских предприятий и обсудили перспективы поставок. Особый интерес вызвали первые промышленные образцы продуктов на основе российской икры минтая, представленные на стенде Ассоциации добытчиков минтая. Проект, который АДМ развивает с 2023 года совместно с китайскими технологами и переработчиками, предполагает создание продуктов с учётом местных гастрономических предпочтений и особенностей потребительского рынка.
Отдельное внимание китайские ритейлеры уделили продукции, представленной на стендах СЗРК, РРПК, ГК «Русский краб», «Сигма Марин Технолоджи», «Корякморепродукт», «Фосфорель», «ФОР-Групп» и Крайрыбакколхозсоюза, с представителями которых также обсудили детали поставок в сети.
На универсальном языке гастрономии
Как и в предыдущие годы, посетители российского павильона могли не только ознакомиться с широкой экспозицией рыбы и морепродуктов на витринах, но и попробовать продукцию экспонентов. Уже традиционно на площадке павильона работал ресторан Russian Fish House, где профессиональная команда поваров готовила блюда из сырья, предоставленного российскими участниками выставками, и наглядно демонстрировала, насколько разнообразными могут быть способы его использования.
В меню привычные рыбные котлеты из минтая и лосося соседствовали с блюдами азиатской кухни: том-ямом и спринг-роллами с апельсиновым айоли, а также более необычными сочетаниями. Особое место заняли гастрономические эксперименты, объединивщие разные кулинарные традиции. Например, традиционные русские оладьи подавались с икрой минтая в азиатском прочтении. Такой подход позволил представить российскую рыбу и морепродукты не только как основу знакомых блюд, но и как универсальный ингредиент для современной кухни, открытый новым рецептам и гастрономическим сочетаниям.
Расширяя географию международного сотрудничества
China Fisheries & Seafood Expo стала площадкой и для развития сотрудничества Expo Solutions Group с зарубежными отраслевыми партнёрами. На полях выставки прошла серия встреч как с представителями КНР, так и с делегациями и бизнесом из других стран, в рамках которых стороны обсудили возможности сотрудничества для расширения работы на российском рынке.
В первый день выставки, когда в Циндао прибыло учебно-парусное судно Росрыболовства, фрегат «Паллада», генеральный директор Expo Solutions Group Иван Фетисов провёл переговоры с управляющей портом компанией – Qingdao Port International. По итогам встречи стороны наметили план совместной работы на следующий год, который позволит реализовать интерес руководства порта к сотрудничеству с российскими предприятиями в сфере переработки рыбной продукции, перевалки и логистики. Одновременно продолжилась работа над расширением многолетнего сотрудничества с корпорацией «Ляоюй» и CAPPMA, которые сообщили о намерениях увеличить площадь экспозиции китайских предприятий на Seafood Expo Russia 2027.
Свои планы на участие в выставке в Санкт-Петербурге подтвердили и другие зарубежные партнёры. Так, Венесуэла вновь представит национальный павильон, а K-Fish расширит экспозицию корейских предприятий. Интерес к участию в Seafood Expo Russia выразили также представители Бразилии и Эквадора. При этом сотрудничество предполагает и встречные шаги: российские предприятия уже готовятся впервые представить свою продукцию на Seafood Show Latin America 2027 в Сан-Паулу. Кроме того, с руководством Белорусской национальной биотехнологической корпорации (БНБК) обсудили перспективы совместного продвижения продукции и технологических решений.
Впереди – новые юбилеи и новые возможности
Следующий год принесёт круглую дату самой выставке China Fisheries & Seafood Expo, которая 27-29 октября 2027 года состоится уже в 30-й раз, а значит, и национальный павильон Российской Федерации станет ещё масштабнее и представит аудитории новые яркие проекты для продвижения продукции и услуг отечественных предприятий. Свой первый юбилей также отметит Международный рыбопромышленный форум и Выставка рыбной индустрии, морепродуктов и технологий в Санкт-Петербурге – и это станет ещё одной причиной для участников из Китая расширить собственную экспозицию.